계란을 깨고 나면 대부분 껍데기를 바로 쓰레기통에 넣는다.
계란 껍데기, 먼저 해야 하는 준비 과정.
이 막이 그대로 남아 마르면 냄새와 이물질이 남기 때문에 초기에 충분히 처리해야 한다.
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