부산 여행 필수 코스 1위…이재모피자 '임실' 대신 선택한 승부수

부산의 식문화를 상징하는 명소로 자리 잡은 이재모피자가 최근 핵심 식재료인 치즈 공급처를 전격 변경하며 브랜드 정체성 강화에 나섰다.

30년 넘게 고수해 온 기존 국산 치즈 대신 미국산 프리미엄 제품을 독점 도입한 이번 결정을 두고 소비자의 맛 평가가 엇갈리는 가운데 업체 측은 원가 절감이 아닌 독자적인 맛의 완성도를 위한 연구 결과라는 점을 명확히 했다.

13일 주식회사 에프지케이 이재모피자는세계적인 유제품 전문 기업인 미국 사푸토(Saputo)사와의 협력을 통해 개발한 이재모 프리미엄 치즈의 국내 독점 공급 계약 공증 절차를 모두 마무리했다.