흙인 줄 알고 털어냈는데...양파 껍질 검은 가루의 충격적인 정체
양파 껍질에 나타나는 이 검은 물질의 정체는 '아스페르길루스 니거'라는 곰팡이다.
그렇다고 검은 가루가 보인다고 해서 양파를 무조건 버릴 필요는 없다.
껍질 바깥 부분에만 가루가 묻어 있고 껍질을 몇 겹 벗겨냈을 때 안쪽 속살이 하얗고 단단하다면 사용이 가능하다.
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