오비맥주, 생맥주 관리 기준 만든다…자격제 첫 도입
오비맥주가 생맥주 품질 관리 체계 구축을 위해 생맥주 관리사(Master Draft Manager, 이하 MDM) 자격 제도를 도입했다고 14일 밝혔다.
공동 운영사인 키노콘은 생맥주 품질관리 교육과 기기 관리 시스템을 구축해온 기업으로, 오비맥주는 해당 기술과 자사의 품질 관리 기준을 결합해 제도를 운영한다는 계획이다.
모든 과정을 통과한 합격자에게는 자격증과 인증 명패가 부여되며, 매장 운영 지원을 위한 전용 잔과 관리 도구 등이 제공된다.
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