노브랜드 버거, ‘콤팩트 매장’ 앞세워 외형 성장 속도

매장 기반 매출 비중이 높은 업종 특성을 고려해 창업 비용을 낮춘 ‘콤팩트 매장’을 전면에 내세우며 외형 성장 전략을 강화하는 모습이다.

이 가운데 창업 비용을 낮춘 콤팩트 매장은 약 40여 개 수준이다.

업계 관계자는 “매장 수 기준으로 보면 노브랜드 버거는 주요 브랜드 대비 적은 수준인데 가맹점 확대를 통해 외형을 키우려는 움직임으로 보인다”라며 “일부에서는 단순한 매장 수 확대보다는 점포당 매출을 끌어올리기 위해 리노베이션과 신메뉴 개발을 병행하며 효율적인 운영에 초점을 맞추고 있는 것으로 보고 있다”고 말했다..