미역에 '이 가루'만 넣었을 뿐인데…고기보다 맛있어서 가족들이 계속 찾네요

평소 미역 특유의 미끈거리는 식감과 비린내 때문에 젓가락을 멀리했던 이들조차 "고기보다 맛있다"며 극찬을 아끼지 않는 이 요리의 비결은 바로 주방에 늘 있는 '의외의 재료' 한 가지에 있었다.

미역의 물기 상태에 따라 다르지만 대략 반 컵 정도면 충분하다.

미역의 비린내 대신 오이의 싱그러운 향과 새콤달콤한 양념이 어우러져 깔끔하고 담백한 맛을 내는 것이 특징이다.