'동네 도서관'·'식품 저장고'…대형마트 "공간 바꿔야 산다"
매장에 도서관 같은 휴식 공간을 만들어 고객의 체류 시간을 늘리거나, 가정에서 보관하기 어려운 다양한 신선식품을 비축해 놓는 등 파격적인 공간 재배치를 시도하고 있다.
롯데마트는 '그랑 그로서리' 모델을 통해 매장의 90%를 식료품으로 채우는 전문화의 길을 택했다.
두 매장은 일반 점포 대비 약 30% 길어진 매대 구성으로 120여 종의 먹거리를 선보이고 있다.
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