봄동 유행은 끝, 대신 '이것'으로 비빔밥 하면 하루 만에 밥솥 거덜 납니다
봄철 식탁의 주인공이 봄동에서 방풍나물로 옮겨가고 있다.
기본적으로 데친 방풍나물을 밥 위에 올리고 고추장 양념과 함께 비벼 먹는 방식이지만, 재료 구성에 따라 다양한 변주가 가능하다.
조리 과정에서 중요한 점은 방풍나물의 손질이다.
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