참치캔 뚜껑은 한번 뜯으면 왜 다시 '안 닫히게' 만드는 걸까?
참치캔을 열어본 사람이라면 한 번쯤 같은 생각을 해본다.
개봉 순간 시작되는 변화…식품 안전의 핵심 구조 참치캔이 상온에서 오래 보관되는 이유는 내부가 진공 상태로 유지되기 때문이다.
소비 패턴 자체가 ‘소량·즉시 소비’로 이동하면서 현재 구조가 유지되고 있다.
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