깻잎 위에 멸치를 한 줌 올려보세요…반찬 걱정을 할 필요가 없어요
특히, 깻잎 특유의 향과 멸치의 맛이 어우러지며 밥도둑 반찬이 된다는 게 핵심이다.
이후 깻잎 위에 양념을 골고루 얹고, 잔멸치를 한 줌 뿌려준다.
따뜻한 밥에 한 장씩 올려 함께 먹으면 깻잎의 향긋함과 멸치의 짭조름한 감칠맛이 어우러진다.
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