미나리를 갈아 만든 ‘미나리주스’가 간단한 건강 음료로 주목받고 있다.
기본적인 미나리주스는 미나리와 물만으로도 만들 수 있지만, 맛을 부드럽게 하기 위해 사과나 배를 함께 사용하는 경우가 많다.
가장 간단한 비율은 미나리 한 줌에 사과 반 개, 물 200ml 정도다.
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