상추는 제발 '이렇게' 해보세요...쌈으로 먹는 게 아까워집니다
상추는 보통 쌈 채소로 소비되는 식재료지만, 이를 활용해 담근 ‘상추김치’는 색다른 매력을 지닌 별미 반찬으로 주목받고 있다.
배추김치가 아삭하고 묵직한 맛이라면, 상추김치는 부드럽고 촉촉한 식감에 가까우며 입안에서 가볍게 풀어진다.
상추김치를 만들기 위해서는 먼저 신선한 상추를 고르는 것이 중요하다.
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