주방 소모품인 종이포일을 활용해 삼겹살 기름을 잡아내는 방식이다.
조리 전 프라이팬 크기에 맞춰 종이포일을 잘라 바닥에 밀착시킨 뒤 그 위에 삼겹살을 올려 굽기만 하면 된다.
종이포일 위에서 삼겹살이 익어가기 시작하면, 고기에서 나온 기름이 포일 위에 고이게 된다.
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