길가에서 발견하면 무조건 캐세요… 간 해독에 으뜸이라는 '봄 나물'

우리에게 ‘별꽃’이라는 이름으로 더 익숙한 ‘번루(蘩蔞)’가 그 주인공이다.

이름은 다소 낯설게 들릴 수 있지만, 예부터 민간에서는 몸 안의 나쁜 기운을 씻어내고 피를 맑게 해주는 나물로 대접받았다.

번루의 가장 큰 특징은 봄나물이라면 으레 떠올리는 쓴맛이 거의 없다는 점이다.