지금 못 먹으면 1년 뒤에나…MZ세대 줄 세우는 '시즌 한정' 먹거리의 유혹
봄동 비빔밥을 시작으로 알주꾸미까지, 제철 먹거리가 2030세대의 SNS를 점령하며 단순한 미식 트렌드를 넘어 하나의 사회현상으로 번지고 있다.
제철코어는 특정 계절을 떠올리게 하는 먹거리·장소·콘텐츠·이벤트를 소비하는 방식을 말한다.
제철 음식은 이 콘셉트 소비의 최적 무대다.
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