참외를 먹기 좋게 썰고 '고춧가루' 뿌려보세요...반찬가게 갈 필요가 없어졌어요
봄철이 되면 달콤하고 시원한 맛으로 사랑받는 과일인 참외를 활용해 색다른 반찬을 만들 수 있는데, 바로 참외 깍두기다.
참외 깍두기를 맛있게 만들기 위해서는 무엇보다 신선하고 단단한 참외를 고르는 일이 중요하다.
준비한 양념은 물기를 충분히 뺀 참외에 넣고 살살 버무려야 하는데, 너무 세게 치대면 참외가 쉽게 부서지므로 가볍게 섞듯이 무치는 것이 좋다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
