한국기행 특수부위 로드 5부…바다의 푸아그라로 불리는 '이것'
EBS1 '한국기행' 특수부위 로드 5부에서는 싱그러운 바람이 어서 나오라 손짓하는 봄날, 아귀 '애' 맛과 다양한 해산물을 즐기며 포항에서 하룻밤 머물러 본다.
싱그러운 바람이 어서 나오라 손짓하는 봄날의 포항에서 다양한 해산물과 함께 아귀 애의 독특한 맛을 경험한 라마 씨는 포항에서 하룻밤을 머물며 이 지역의 풍미를 담으로써 특수부위가 선사하는 바다의 맛과 계절의 정취를 함께 누렸다.
아귀 애는 아귀의 간을 의미하는 식재료로 한국 해안 지역을 중심으로 별미로 소비되어 온 생선 특수부위다.
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