4월엔 '이것'으로 장아찌 담가보세요… 오이보다 아삭하고 달큰해요
참외로 만든 장아찌는 짧은 시간만 절여도 아삭한 식감을 그대로 살릴 수 있어 눈길을 끈다.
씻은 참외는 물기를 꽉 짜야 양념이 잘 밴다.
먹기 좋은 크기로 썬 참외에 쪽파와 고추를 다져 넣으면 보기에도 좋고 알싸한 향도 더해진다.
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