단종이 즐겨 먹던 임금의 나물 ‘어수리’
쌉쌀 달큰한 맛의 솥밥 일미, 미식 축제에서 다양한 요리 경연 ● 최근 영화 가 큰 흥행을 하면서 단종 유배 시절 음식 이야기가 많이 회자되고 있다.
단종은 이 나물의 향을 맡을 때마다 ‘정순왕후의 고운 분내가 난다’며 곁에 두고 즐겨 먹었다는 이야기가 전해진다.
어수리라는 이름은 임금 ‘어’ 드릴 ‘수’를 뜻하며 임금님의 수라상에 올랐던 나물이라는 이야기에서 이름이 유래했다.
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