식초도, 마늘도 아니다...라면에 '이것' 1스푼 딱 넣으면 거의 짬뽕 됩니다
라면에 멸치액젓 한 스푼 을 더하는 것만으로도 국물 맛이 확 달라진다는 사실이 입소문을 타며 주목받고 있다.
라면 스프에도 이미 감칠맛 성분이 들어 있지만, 여기에 멸치액젓이 더해지면 서로 다른 종류의 감칠맛이 겹쳐지면서 맛이 훨씬 입체적으로 변한다.
그렇다면 멸치액젓은 어떻게 넣어야 가장 맛있을까.
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