냉이를 씻어 '이렇게' 해보세요...바지락과 섞으면 '팔고 싶은' 반찬 됩니다
봄철 입맛을 깨우는 대표적인 제철 요리로 냉이와 바지락을 함께 활용한 ‘냉이바지락무침’ 이 주목받고 있다.
준비된 냉이와 바지락을 한데 담고 양념을 더한다.
조리 과정이 복잡해 보일 수 있지만, 실제로는 기본적인 손질과 간단한 양념만으로 완성할 수 있는 것이 냉이바지락무침의 장점이다.
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