오이 2개만 꺼내서 '소금' 뿌려보세요…“집에서도 이게 되네?” 다들 놀랍니다
일반적인 오이무침은 오랜 시간 절이거나 면보로 물기를 짜는 과정이 필요하지만, 이 레시피는 절이는 시간을 5~10분으로 줄이고 손으로 직접 물기를 짜는 방식으로 단순화했다.
실제 조리 순서 정리 오이 2개를 최대한 얇게 썬 뒤 소금 0.5큰술과 함께 버무린다.
이 과정이 짧더라도 충분한 이유는 오이를 얇게 썰었기 때문이다.
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