대파, 마늘 아니다...4월 라면에는 꼭 '이것' 넣어 보세요
라면 면이 어느 정도 풀리면, 2~3cm 길이로 썬 신선한 부추 한 줌을 넣는다.
국물 맛을 조금 더 풍부하게 하고 싶다면 라면 스프를 넣기 전, 다진 마늘 반 작은술을 물에 풀어 끓이면 감칠맛이 한층 살아난다.
부추 라면에 달걀이나 버섯, 양파를 추가하면 풍미가 더욱 깊어진다.
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