우선 두릅의 쓴맛을 줄이기 위해서는 데치는 과정이 중요하다.
김밥을 말 때는 재료 배치도 중요하다.
이번 주말, 벚꽃 아래에서 색다른 김밥 한 줄을 꺼내 드는 순간, 계절의 변화를 입으로도 느낄 수 있다.
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