집에서 8분이면 완성…이병헌이 주 7일 먹는다는 제육볶음 레시피
배우 이병헌이 주 7일 먹는다고 알려진 제육볶음.
아내 이민정이 유튜브에서 직접 레시피를 공개하며 "왜 제육볶음이 남자들의 소울푸드인지 모르겠다"고 털어놓을 만큼, 이 집 밥상에서 제육볶음은 빠지지 않는 메뉴다.
돼지고기는 두께 5mm 안팎으로 썰어 핏물을 제거한 뒤, 고추장·간장·미림·매실액·다진 마늘·물엿·고춧가루·생강청·후추를 섞은 소스에 버무려 최소 15분 이상 재운다.
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