CJ제일제당, 냉동김밥 자동화 설비 구축…글로벌 시장 공략 속도
CJ제일제당은 충북 진천 CJ블로썸캠퍼스에 식품업계 최초로 냉동김밥 자동화 생산시설을 구축했다고 25일 밝혔다.
냉동김밥 생산라인은 속재료 투입부터 김밥 커팅, 트레이 적재까지 전 공정을 자동화한 것이 특징이다.
여기에 급속 냉동 기술을 적용해 유통과 보관 과정의 품질 저하를 최소화했다.
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