롯데리아, 푸드테크 접목 매장 리뉴얼로 수익성 강화 박차
롯데리아가 매장 수익성과 운영 효율을 높이기 위해 오프라인 매장에 대한 전략적 투자를 지속하며 가시적인 성과를 거두고 있다.
24일 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 지난해 서울과 강원 지역 직영점 8곳에 대한 리뉴얼 투자를 진행한 데 이어, 올해는 이를 지방 주요 거점 매장으로 확대하고 있다고 밝혔다.
롯데리아는 단순한 환경 개선을 넘어 푸드테크를 접목한 스마트 매장 구축에도 속도를 내고 있다.
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