단돈 1000원으로 입맛 살리는 무생채 비빔밥, 실패 없는 양념 공식
완성된 무생채는 용기에 담아 가볍게 눌러주면 양념이 더 잘 스며들어 맛이 안정된다.
→ 무 1/2개, 멸치액젓 5큰술, 고운 고춧가루 4큰술, 황설탕 2큰술, 간 마늘 1큰술, 식초 4큰술, 대파 1컵, 깨소금 1큰술, 꽃소금 약간.
7.10분 정도 지난 뒤 맛을 보고 부족한 간은 꽃소금으로 조절한다.
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