남양주 먹골배로 식초 만든다…발효식초 교육생 모집

남양주시가 지역 농산물과 전통 발효 과학을 접목한 식초 제조 기술 교육생을 모집한다.

남양주시는 오는 3월25일부터 ‘2026년 품목별 전문기술(발효식초) 교육’에 참여할 교육생 30명을 선착순으로 모집한다고 23일 밝혔다.

남양주시 농업기술센터 관계자는 “이번 교육은 발효의 과학적 원리를 쉽고 흥미롭게 익혀 건강한 삶과 농가 소득 증대에 기여할 수 있는 과정”이라며 “앞으로도 지역 농산물 활용도를 높이고 건강한 식문화를 확산할 수 있는 다양한 교육을 지속해서 추진하겠다”고 말했다..