냉장고에 넣어둔 사과는 시간이 지나면 수분이 빠지면서 쭈글쭈글해지고 색도 변한다.
시든 사과는 껍질이 질겨졌을 수 있으므로 깎아서 사용하는 것이 좋다.
완성된 사과파이는 한 김 식힌 뒤 먹는 것이 좋다.
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