끓는 물로도 잘 잡히지 않던 행주 냄새를 쌀뜨물로 어떻게 관리할 수 있는지, 그 원리와 실천 방법을 차근차근 살펴보자.
전분 입자가 행주 섬유 사이로 스며들어 기름기와 냄새 분자를 흡착하고, 이를 바깥으로 끌어내기 때문이다.
쌀뜨물에 행주를 담가두면 시간이 흐르면서 전분 입자가 오염 물질을 섬유 밖으로 끄집어내고, 이후 물로 헹구는 과정에서 이들이 한꺼번에 씻겨 내려간다.
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