잡초로 보여 발로 밟았는데, 알고 보면 체력 충전에 최고라는 '이 나물'
모르면 밟고 지나가기 쉽지만, 알고 보면 3~4월 봄철 최고의 보약 역할을 하는 나물이 있다.
봄철 입맛이 떨어지기 쉬운 시기에 고들빼기가 입맛을 돋우는 이유가 여기에 있다.
더 강한 쓴맛이 부담스럽다면 찬물에 1~2시간 정도 담가두는 것도 방법이다.
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