새송이버섯 '몸통'만 써보세요...'고기' 찾던 가족들이 조용해집니다
새송이버섯 2개를 준비한 뒤 갓 부분은 제거하고, 굵고 단단한 몸통만 남긴다.
밑간이 끝난 버섯은 키친타월로 가볍게 눌러 표면의 물기를 제거한다.
아보카도 오일은 발연점이 높아 버섯을 구울 때 타지 않고 깔끔한 풍미를 유지할 수 있다는 장점이 있다.
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