3월에 밥할 땐 위에 '이 채소'를 올리세요...이제 그냥은 밥 못 먹습니다
데친 쑥은 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 길이로 3~4cm 정도 썰어 준비한다.
데친 쑥은 물기를 제거한 뒤 소분해 냉동 보관하면 필요할 때마다 꺼내 사용할 수 있다.
복잡한 조리 과정 없이도 깊은 풍미를 낼 수 있어 집밥 메뉴로 꾸준히 사랑받는 이유다.
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