EBS1 '극한직업' 맛과 가성비 추억까지 챙겼다! 시장 통닭튀김 外

맛과 가성비 추억까지 챙겼다! 시장 통닭튀김 .

오랜 시간 사랑 받아온 비결은 저렴한 가격과 변하지 않은 맛은 물론 넉넉한 양까지! 고물가 시대에 통닭튀김의 가격은 단돈 7,000원 여기에 신선한 파채까지 듬뿍 올려준다는데.

염지한 닭의 물을 빼는 데 하루를 보내며 잡내를 잡고 풍미를 더하는 노력을 기울인다고~ 손질을 위해 매일 닭의 관절을 꺾다 보면 손목에 무리가 가는 건 물론 뜨거운 솥 앞에서 종일 서서 하는 작업은 그야말로 고된데… 40년의 맛을 지키기 위해 구슬땀을 흘리는 이들을 만나보자!.