포크를 고추에 '이렇게' 찔러보세요…'삶의 질' 이리 올라갈 줄 누가 알았을까요
주방에서 포크는 단순한 식사 도구가 아니라 손을 대신해 식재료를 고정하는 장치 역할을 한다.
매운 고추, 손 안 대고 끝내는 방법 고추를 썰고 난 뒤 손이 따갑게 느껴지는 현상은 캡사이신 때문이다.
고추 꼭지 부분을 포크로 찍어 고정한 뒤 반대쪽부터 썰어 내려가면 된다.
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