봄 부추에 '소주 한 컵' 부어보세요…한 번 만들면 몇 년 내내 잘 먹습니다
부추의 신선함을 가두는 손질과 소주 소독 가장 먼저 할 일은 부추 500g을 흙이 나오지 않을 때까지 깨끗하게 씻는 것이다.
잘게 썬 부추에 소주 한 컵을 부어 골고루 섞어주면 부추가 상하지 않고 오래 보관할 수 있는 상태가 된다.
향과 영양을 함께 갖춘 채소 ‘부추’, 맛과 특징 .
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