양파는 공기와 수분, 빛의 영향을 크게 받기 때문에 보관 환경에 따라 신선도 유지 기간이 크게 달라진다.
양파는 상태에 따라 보관 방식이 달라진다.
양파를 소분해 호일에 감싼 뒤 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하면 냄새 확산을 줄이고 위생적으로 관리할 수 있다.
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