한국인의 소울푸드 하면 가장 먼저 떠오르는 삼겹살은 주로 지글지글 달궈진 불판 위에 노릇하게 구워 먹는 것이 정석처럼 여겨져 왔다.
이제는 미나리 삼겹살말이를 더 맛있게 먹을 수 있도록 돕는 소스를 만들 차례다.
미나리 삼겹살 말이를 겨자소스에 찍어 먹으면 미나리의 향긋함과 우엉의 아삭함을 동시에 느낄 수 있다.
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