"겨울엔 안 보이더니…" 봄 되자 물량 쏟아진다는 '한국 해산물' 정체
겨울 동안 움츠렸던 해산물 소비가 다시 움직이기 시작하면서 산지 분위기도 빠르게 달라지고 있다.
특히 국물 요리에 자주 쓰이는 '홍합'은 이 시기부터 물량 변동이 빠르게 나타나는 수산물로 꼽힌다.
신선한 홍합 고르는 법 .
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
