고춧가루는 제발 그만...봄동에는 '이 가루' 뿌려야 제대로 맛이 납니다
봄동에 들깨가루를 더해 무치는 방식은 조리 과정이 간단하면서도 맛의 완성도를 크게 끌어올릴 수 있는 방법으로 주목받고 있다.
이 과정이 중요한 이유는 들깨가루가 수분과 만나면 쉽게 뭉치기 때문이다.
액체 양념이 완전히 섞이면 그다음에 들깨가루 2큰술을 넣는다.
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