"물 한 방울 넣지 않고 달콤하게" 늙은 호박전 '가장' 맛있게 부치는 법
달콤하고 고소한 전 한 접시는 언제 먹어도 반가운 메뉴다.
호박에서 수분이 촉촉하게 나오면 부침가루 4큰술과 전분 가루 1큰술을 넣는다.
부침가루는 재료들을 엉겨 붙게 하고, 전분 가루는 전이 퍼지지 않도록 단단하게 잡아주어 깔끔한 모양을 만든다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
