[르포] 영양사·점주 돕는 'AI 비서' 등장…CJ프레시웨이 '푸드솔루션페어' 가보니

“식자재도 이제 스마트폰으로 가격을 비교하고, 다음 날이면 냉장고 안까지 배송되네요.B2B(사업자 간 거래) 유통도 빠르게 변화하고 있다는 걸 느꼈습니다” 18일 서울 서초구 양재동 aT센터 ‘푸드 솔루션 페어 2026’ 전시장 입구에서 만난 한 외식업체 관계자는 스마트폰 기반 주문·배송 시스템 설명을 들으며 연신 고개를 끄덕였다.

현장에서는 식봄의 플랫폼 경쟁력과 CJ프레시웨이의 물류 인프라 결합이 강조됐다.

온라인 주문부터 최종 입고까지 물 흐르듯 이어지는 이 시스템은 주문과 배송이 따로 놀던 기존 유통 구조의 불편함을 한 번에 해결했다는 점에서 차별화된 경쟁력으로 제시됐다.