두부 한 모를 꾹 눌러보세요…고기보다 맛있는 한 끼 식사 완성됩니다
두부 한 모를 꾹 눌러 수분만 제대로 빼주면 별다른 재료 없이도 한 끼 식사가 완성된다.
수분을 충분히 제거해야 두부 특유의 식감이 살아나고 소스가 겉면에 잘 밀착되기 때문이다.
콩에 들어 있는 이소플라본 성분도 두부에 포함돼 있다.
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