광둥식에 캐비어·트러플 더했다···팔선, 신메뉴 통해 중식 재해석
정통 중식을 현대적으로 재해석한 파인다이닝 코스가 확대되고 있다.
서울신라호텔 중식당 ‘팔선’은 광둥식을 기반으로 한 코스 메뉴 ‘에디션 8’을 선보인다고 18일 밝혔다.
이번 코스는 제철 식재료와 셰프의 창의적인 조합을 더해 구성됐다.
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