집에서 생선 굽기 전 '이 가루' 뿌려 보세요…가족들이 계속 달라고 난리입니다
또한 호일 안에서 생선 자체의 기름으로 튀겨지듯 익기 때문에 훨씬 고소한 맛이 난다.
더욱 바삭한 껍질을 원한다면 굽기 전 생선 표면에 밀가루나 전분 가루를 얇게 입히는 것이 좋다.
생선구이에서 가장 중요한 건 불 조절이다.
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