춘천에서 줄 서서 먹던 닭갈비, 집에서도 실패 없이 만드는 비법은 바로 '이것'
집에서도 식당 분위기를 낼 수 있는 요리 중 하나가 바로 춘천식 닭갈비다.
주재료: 닭다리살 600g, 양배추 400g, 양파 1/2개, 고구마 200g, 감자 1개, 청고추 2개, 대파 1/2대, 깻잎 10장, 떡 한 줌, 식용유 1큰술.
양념장 재료: 갈은 양파 1개, 고추장 3큰술, 설탕 2큰술, 진간장 5큰술, 맛술 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 4큰술, 카레 가루 1큰술.
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