버섯을 반찬으로 먹을 땐 '이렇게' 하세요...너무 쫄깃해서 자꾸만 입에 넣어요
버섯을 간장으로 간단하게 볶아 만드는 ‘버섯간장볶음’은 재료 준비와 조리 과정이 간단하면서도 감칠맛이 살아 있는 집밥 반찬이다.
버섯간장볶음은 한 가지 버섯만 사용해도 되지만 여러 종류를 섞어 만들면 식감과 풍미가 더 좋아진다.
가장 많이 사용하는 버섯은 느타리버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯 등이다.
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