봄에 먹는 달래...'이렇게' 하면 계절이 바껴도 계속 두고 먹습니다
달래는 파와 마늘과 같은 백합과 식물로, 봄철 들이나 밭에서 쉽게 볼 수 있는 나물이다.
달래장아찌의 가장 큰 매력은 특유의 향을 그대로 살리면서도 보관 기간이 길다는 점이다.
향긋한 달래를 장아찌로 담가 두면 바쁜 날에도 밥상 위에 간단하면서도 계절의 맛을 더할 수 있다.
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