소상공인 생존권 지키는 '식자재마트', 유통 시장의 새로운 대안으로 부상
한국식자재유통협회는 11일, 급변하는 유통 환경 속에서 식자재마트가 지역 소상공인들에게 안정적인 공급망 역할을 수행하며 긍정적인 영향력을 넓히고 있다고 밝혔다.
중간 유통 단계를 대폭 축소하여 가격 경쟁력을 확보하는 동시에, 엄격하게 검증된 품질의 식자재를 소상공인들에게 공급한다.
업계 전문가들은 식자재마트가 소상공인의 핵심 파트너로서 유통 시장의 균형을 잡고 있다는 점에 주목한다.
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